Um dos desafios mais interessantes para quem coloca a mão na massa na produção dos livros digitais é a adaptação para layout fluido de livros de receitas.
No fundo, trata-se de produzir o livro praticamente do zero, ou quase, ao menos no que diz respeito às escolhas de design e ajustes finos no conteúdo. Os problemas vão desde a adaptação de imagens, criação de novas imagens (fotos em horizontal funcionam melhor em livros digitais), até a escolha da distribuição das receitas ou a criação de novas conexões de hiperlinks para facilitar a navegação entre ingredientes e receitas.
Entre os problemas está a apresentação das frações usadas nas medidas das receitas. Elas podem serem escritas de modo extenso como 1/2, 2/3 etc. ou então usando os símbolos do HTML ou as entidades HTML [para saber mais].
Estas “entidades” (estranho nome!) são símbolos do HTML que permitem a visualização de uma gama enorme de caracteres especiais, ou como no nosso caso, de frações. Em geral elas iniciam com um símbolo & e terminam com um ;.
No caso das nossas receitas precisamos substituir o 1/2 por ½ ou por ½ que é o código HTML. Isto irá apresentar as frações desta forma: ½ .
Para saber quais são as entidades existentes uso esta tabela aqui:[https://www.toptal.com/designers/htmlarrows/], um site muito completo que vai com certeza te ajudar a encontrar todos os símbolos úteis.
Depois de ter produzido o e-book, basta usar um busca e substitui e trocar todas as frações pelo símbolo escolhido.
Até aqui parece tudo bem. Existe um porém. A questão da escolha das fontes utilizadas nos livros digitais! Quem trabalha com isto sabe que a escolha de uma fonte completa e em formato OTF é essencial para o bom funcionamento do e-book, então o critério de escolha nunca deve ser simplesmente o uso da mesma fonte do impresso, mas sim o uso de uma fonte completa que atenda as necessidades do conteúdo do e-book: que possua itálico, bold e, no nosso caso, símbolos de frações!
Pois é, nem todas possuem. Neste caso o que acontece? Simples, o software leitor de e-book quando encontrar um símbolo, como uma fração ¾ vai procurá-lo na fonte que está sendo utilizada e caso não encontre usará para aquele símbolo a fonte padrão do sistema, que em geral é bem completa.

Na imagem acima você pode notar (além do excesso de açúcar!) como as frações ⅛, ⅝ e ⅔, aparecem com uma fonte diferente porque estes caracteres não existem na fonte usada. Além disto, nota-se que, mesmo onde o símbolo existe, não é respeitado o espaçamento, que existe no HTM e não é apresentado na visualização. Ou seja, esta fonte possui apenas alguns símbolos e os que possui estão com problemas.

Nesta outra imagem você pode ver como foi necessário usar a “gambiarra” de dois caracteres de espaçamento unificador para gerar um espaço simples na visualização. Não faça isso em casa! 🙂
Resumindo, a escolha da fonte certa para seu e-book, além de levar em considerações questões estéticas e de legibilidades deve absolutamente levar em consideração as características técnicas e a quantidade de caracteres presente nela. Se você quer um e-book bem produzido, não existe conversãopara ele, mas sim produção e design!
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